Noun:

சுவையில் கடுமை, புளிப்பு,

tartness தமிழ் அர்த்தத்தின் உதாரணம்:

புளிப்புச்சுவையுடைய இந்த கிச்சடி, தயிர், நன்கு அரைக்கப்பட்ட சீரகம், மற்றும் வெள்ளரி அல்லது வெள்ளைப்பூசனி (தடியங்காய்), வறுத்த கடுகு மற்றும் கறிவேப்பிலை சேர்த்துத் தயாரிக்கப்படுகிறது.

இது புளிப்புத் தன்மையுடையது.

புளி என்பது புளிப்புச் சுவையை உணர்த்தின் புளிங்கூழ் என வரும் -43.

சிறுகுடலில் ஏற்படும் குடற்புண் (இரைப்பையில் சுரக்கும் “கேஸ்ட்ரி ஜுஸ்“ எனும் புளிப்புத் தன்மை வாய்ந்த ஒருவகை செரிப்பு நீரின் மூலம் ஏற்படுவது).

நாம் அன்றாடும் சமைத்து சாப்பிடும் உணவுகளில் புளிப்பு இன்றியமையாத ஒன்றாக திகழ்கிற்து.

இதன் கனி புளிப்புச் சுவை கொண்டது.

புளிப்பு வாயு என்பது குறிப்பிடத்தக்க அளவு ஐதரசன் சல்பைடைக் கொண்டிருக்கும் எந்த வாயுவுமாகும் என்று உறுதியாகக் கூறலாம்.

பேல் பூரி இனிப்பு, உப்பு, புளிப்பு, காரம் என சமநிலையான சுவைகளைக் கொண்டுள்ளது.

என்றாலும் இதன் சுவையானது கணிசமான புளிப்பு அல்லது கடும்புளிப்பில் லேசான இனிப்பு கலந்தது போன்று இருக்கும்.

இதன் பழங்கள் செம்புற்றுப்பழம் மற்றும் அன்னாசிப் பழம் போன்றவற்றின் புளிப்புத் தன்மை சேர்ந்த சுவையுடையது.

இந்தக் கட்டமைப்பு சுவை உணர்வு தொடர்பான ஐந்து சுவைக் கூறுகளான உவர்ப்பு, புளிப்பு,கசப்பு, இனிப்பு, முதலானவற்றை இனங்காண உதவுகின்றன.

மேலும், உணவுக்கும் குளிர்பானங்களுக்கும் அமில அல்லது புளிப்பு சுவையை ஊட்ட சிட்ரிக் அமிலம் பயன்படுகிறது.

காய் இனிப்பு, புளிப்பு, துவர்ப்பு சுவைகள் ஒருங்கே பெற்றது.

tartness's Usage Examples:

It may be allowed to incubate for up to ten hours at a time for improved flavor (the tartness of the yogurt increases with incubation time) and texture.

This recipe combines the tang of red wine vinegar with the tartness of tomatoes.

Try a vanilla, chiffon, or light lemon cake with orange curd between each layer to add tartness and contrast.

Synonyms:

bitterness, acerbity, disagreeableness, jaundice, acrimony, thorniness,

Antonyms:

good-natured, sweet, tasteless, unsoured, agreeableness,