अतिकूकिंग Meaning in French
trop cuire
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अतिकूकिंग फ्रेंच अर्थ का उदाहरण
La cuisson doit être longue et douce, (« le premier soin est de bien faire son feu »), ébullition continue et régulière pendant 3 à 5 heures selon le contenu, trop cuire le pot-au-feu est néfaste , on laisse entrouvert le couvercle de la marmite.
C'est Archambault (1821) qui donne le première la méthode pour les cuire (utiliser des œufs frais, eau vinaigrée et salée, resserrer le blanc à la cuillère, ne pas trop cuire, rafraichir et parer au couteau, lisser au pinceau).