saccharose தமிழ் அர்த்தத்தின் உதாரணம்:

மேலும் பொதுவாக 'டிராகீஸ்' (இடைக்காலத்தில், கடினப்படுத்தப்பட்ட சர்க்கரை அல்லது தேனிலால் செய்யப்பட்ட மசாலா கட்டிகள்), பழைய சீஸ் மற்றும் மசாலா ஆகியவற்றைக் கொண்டிருந்தது.

மாம்பழம் பருவகால பழம் என்பதால் இந்தியாவில் கோடைக் காலத்தில் (ஏப்ரல் -ஜூலை) மட்டுமே அதிகமாகக் கிடைப்பதால், பெரும்பாலான மாங்காய் ஊறுகாய்கள் இந்த நேரத்தில் எண்ணெய் அல்லது சர்க்கரை அடிப்படையாகக் கொண்டு தயாரிக்கப்பட்டு பின்னர் பெரிய கண்ணாடி கொள்கலன்களில் பாதுகாக்கப்படுகின்றன.

17வது யூற்றாண்டின் இறுதியில் சர்க்கரை ஏற்றுமதி குறையத் தொடங்கியது.

வட அமெரிக்காவின் வடகிழக்கில் வசித்த பழங்குடியின மக்கள் மேப்பிள் சிரப் மற்றும் மேப்பிள் சர்க்கரையை தயாரித்த முதல் குழுக்கள் ஆகும்.

வாய்ப்பாட்டிலுள்ள n இன் மதிப்பு மூன்று அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட எண்ணிக்கை கொண்டதாக இருக்கவேண்டும் என்று வரையறுக்கப்பட்டிருப்பதால் டையோசு (C•H2O)n வாய்ப்பாட்டோடு பொருந்தினாலும் ஒற்றைச்சர்க்கரை என்பதற்கான முறையான வரையறைக்குப் பொருந்துவதில்லை.

நாகப்பட்டினம் மாவட்டப் பள்ளிகள் தென்காரையூர் சர்க்கரை சிறந்த கொடை வள்ளல்.

சர்க்கரைகளின் அமைப்பினை உறுதி செய்வதற்குப் பயன்படுவதால், கிளைக்கால் பிளவு வினை ஆய்வகத்தில் ஒரு முக்கியமான வினையாகக் கருதப்படுகிறது.

இந்தோனேசியாவில், இந்தப் பழம் செலேய் புஃவா பலா என்ற பழப்பாகாகப் பயன்படுகிறது மேலும் நேர்த்தியான முறையில் துண்டம் செய்யப்பட்டு சர்க்கரையுடன் சேர்த்து சமைக்கப்படுவதுடன், படிகமாக்கப்பட்டு மேனிஷன் பலா (“சாதிக்காய் இனிப்புகள்”) என்றழைக்கப்படும் நறுமணமுள்ள கற்கண்டைத் தயாரிப்பதற்குப் பயன்படுகிறது.

பொதுவாக, சர்க்கரை பாதாமி ஆர்மேனிய கொத்துப்பேரி இன மரங்களைக் குறிக்கும்.

பேரிக்காய் அல்லது சர்க்கரை பாதாமி மணத்தை நினைவூட்டுவதாக இதன் மணம் அமைந்துள்ளது.

இன்சுலின் சார்புள்ள மற்றும் இன்சுலின் சார்பற்ற இரு வகை நீரிழிவு நோயிலுமே, பயோட்டின் எடுத்துக்கொள்வதால் இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவின் கட்டுப்பாடு மேம்படுகிறது, மேலும், உண்ணாத நேரத்திலான இரத்தத்தின் குளுக்கோஸ் அளவைக் குறைப்பதிலும் உதவுகிறது, சில ஆய்வுகளில் உண்ணாத நேரத்திலான இரத்தத்தின் குளுக்கோஸ் அளவு 50 சதவீதத்திற்கும் அதிகமாகக் குறைக்கப்படுகிறது.

இரத்தச் சர்க்கரை அளவினைக் கணித்தல், இன்சுலின் நிலையினை காணுதல், மீயொலி, வரியோட்டவழிக் கணித்த குறுக்குவெட்டு வரைவி, காந்த அதிர்வு அலை வரைவு ஆய்வுகள் உதவும்.

   ஃபர்ஸ் மாகாணத்தில் பெரிய அளவில் பெட்ரோலியத்தைக் கொண்டுள்ளது, மேலும் எண்ணெய் சுத்திகரிப்பு ஆலை,  டயர் தயாரிப்புத் தொழிற்சாலை,  பெரிய மின்னணு தொழிற்சாலை, சர்க்கரை ஆலை ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது.

saccharose's Usage Examples:

Cane sugar, saccharose or saccharobiose, is the most important sugar; its manufacture is treated below.

In the plant it is freely converted into more complex sugars, poly-saccharoses and also proteids.

Boletus edulis, in the Oriental Trehala and in ergot of rye; melibiose, C12H22011, formed, with fructose, on hydrolysing the trisaccharose melitose (or raffinose), C18H32016.

It is found also that some monosaccharoses behave as aldehydes whilst others contain a keto group; those having the first character are called aldoses, and the others ketoses.

"It is convenient to divide the sugars into two main groups: monosaccharoses (formerly glucoses) and disaccharoses (formerly saccharoses).

Our knowledge of the chemical structure of the monosaccharoses may be regarded as dating from 1880, when Zincke suspected some to be ketone alcohols, for it was known that glucose and fructose, for example, yielded penta-acetates, and on reduction gave hexahydric alcohols, which, when reduced by hydriodic acid, gave normal and secondary hexyliodide.

Glucoside >>It appears to be synthesized in the plant tissues from carbon dioxide and water, formaldehyde being an intermediate product; or it may be a hydrolytic product of a glucoside or of a polysaccharose, such as cane sugar, starch, cellulose, 'c.

Along this channel the nectar is drawn into the pharynx and passes, mixed with saliva, into the crop or "honey-bag"; the action of the saliva changes the saccharose into dextrose and levulose, and the nectar becomes honey, which the bee regurgitates for storage in the cells or for the feeding of the grubs.

5H20, which occurs in Australian manna and in the molasses of sugar manufacture; touranose, C12H22011, formed with d-glucose and galactose on hydrolysing another trisaccharose, melizitose, C,8H32016 2H20, which occurs in Pinus larix and in Persian manna; and agavose, C12H22011, found in the stalks of Agave americana.

By acting with hydrochloric acid on glucose Fischer obtained isomaltose, a disaccharose very similar to maltose but differing in being amorphous and unfermentable by yeast.

The hexoses may be regarded as the most important sub-division of the monosaccharoses.

Fischer has proposed formulae for the important disaccharoses, and in conjunction with Armstrong devised a method for determining how the molecule was built up, by forming the osone of the sugar and hydrolysing, whereupon the hexosone obtained indicates the aldose part of the molecule.

whilst those of the second group have the formula C12H22011 and are characterized by yielding two monosaccharose molecules on hydrolysis.