roisting தமிழ் அர்த்தத்தின் உதாரணம்:

அவாவறுத்தல் (அவா + அறுத்தல்) ஆசையை துறத்தலாகும்.

அதற்கு வறுத்தல் மற்றும் கழுவிப்பகுத்தல் என்ற இரண்டு படி நிலைகள் பயன்படுகின்றன.

இது வறுத்தல் செயல்பாட்டின் போது 4- O - காபியோல்குவினிக் அமிலத்தின் லாக்டோனாக்கம் மூலம் உருவாகிறது .

இலங்கையின் மொழிகள் சமையல் எண்ணெய் எனப்படுவது தாவரம் அல்லது விலங்குக் கொழுப்பிலிருந்து பொரித்தல் வறுத்தல் போன்ற சமையற் தேவைகளுக்காகப் பெறப்படும் எண்ணெய் ஆகும்.

மேலும் குறிப்பாக, உலோகக் கூறுகளைத் தூய்மைப்படுத்தும் நோக்கில் திண்மமும் வளிமமும் உயர்ந்த வெப்பநிலையில் வினைபுரிவதை வறுத்தல் உள்ளடக்கியுள்ளது.

20-ஆம் நூற்றாண்டின் தொடக்க கால்ம் வரை தாதுப் பொருட்கள் மீது மரக்கட்டைகளை வைத்தே வறுத்தல் தொடங்கப்பட்டது.

தங்கம், வெள்ளி போன்ற சில உலோகங்கள் மின்னாற் பகுப்பு முறையிலும், தாமிரம், துத்தநாகம்,இரும்பு, காரீயம், வெள்ளீயம் போன்ற கன உலோகங்கள் வறுத்தல் மற்றும் உருக்கிப் பிரித்தல் மூலமும் பிரித்தெடுக்கப் படுகின்றன.

ஆனால் தொழில்துறை உற்பத்தி தவிர, கரியூட்டல் இல்லாத காற்றில் வறுத்தல் செயல்முறை ஐரோப்பாவுக்கு வெளியே பல நூறாண்டுகளாக பின்பற்றப்பட்டு வந்தது.

சிறிதளவு கந்தக டைஆக்சைடு இரும்பின் தாதுவான பைரட் மற்றும் பிற சல்பைடு தாதுக்களை காற்றில் வறுத்தல் மூலமாகவும் பெறப்படுகிறது.