Adjective:

ਵੇਵੀ, ਘੁੰਗਰਾਲ਼ੇ, ਚੰਚਰ,

curdy ਪੰਜਾਬੀ ਵਿੱਚ ਉਦਾਹਰਨਾਂ:

ਉਸ ਦੇ ਵਿੱਚ ਦਾਲਾਂ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਆਂਡੇ, ਮੀਟ, ਫ਼ਲ, ਕਣਕ, ਸਰੋ ਦਾ ਸਾਗ, ਮੱਕੀ ਦੀ ਰੋਟੀ, ਦਹੀਂ, ਮੱਖਣ, ਘਿਓ, ਪੰਜ਼ੀਰੀ, ਦਲੀਆ, ਚੂਰੀ, ਸੇਵੀਆਂ, ਮਾਲਪੂੜੇ, ਖੋਆ, ਖੀਰ, ਪ੍ਰਸ਼ਾਦ, ਲੱਡੂ, ਪੰਜਾਬੀਆਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਦਾ ਰਾਜ ਹੈ।

ਭੁੰਨਿਆ ਮਿਰਚ ਦਹੀਂ ਮੁਰਗੀ (ਤਾਜ ਮੁਰਗ ਮੁਸਲਮ)।

ਇਹ ਤਰੀਕਾ ਦਹੀਂ ਵਧੇਰੇ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।

ਸੋਇਆ ਦਹੀਂ ਦਾ ਇੱਕ ਗੈਰ-ਦੁੱਧ ਉਤਪਾਦ ਹੈ, ਜੋ ਸੋਇਆ ਦੁੱਧ ਤੋਂ ਬਣਦਾ ਹੈ।

ਫਿਰ ਵੀ ਜੇ ਕੋਈ ਹੱਠ ਨਾਲ ਇਹ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਦਹੀਂ ਕੀੜੀਆਂ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਉੱਤਰੀ ਭਾਰਤੀ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਵਿਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਕੜਵਾਹਟ ਭਰਨ ਲਈ ਪਾਸੇ 'ਤੇ ਦਹੀਂ ਦੇ ਨਾਲ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਨਾਲ ਹੀ ਸਬਜ਼ੀ ਵਿੱਚ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਮਸਾਲੇ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਫੂਡ ਐਂਡ ਕੁੱਕਿੰਗ ਦੀ ਇੰਟਰਨੈਸ਼ਨਲ ਡਿਕਸ਼ਨਰੀ ਵਿਚ ਪੀਜ਼ਾ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਪਰਿਭਾਸ਼ਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ "ਗਾਂ ਦੇ ਦੁੱਧ ਤੋਂ ਬਣੇ ਮੋਜ਼ਰੇਲਾ ਵਰਗਾ ਨਰਮ ਕਤਾ-ਦਹੀਂ ਪਨੀਰ ..." ਜੋ ਕਿ "... ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੀਜ਼ਾ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਸਲ ਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ ਨਾਲੋਂ ਕੁਝ ਘੱਟ ਪਾਣੀ ਰੱਖਦਾ ਹੈ।

ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਦਹੀਂ ਪੇਟ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਕਰਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਚੰਗੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਅਲੱਗ ਸਵਾਦ ਲੇਕ ਆਉਂਦੇ ਹਨ।

ਇਸ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਖੱਟੀ ਰੋਟੀ ਵੀ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਖਾਣ ਲਈ ਖੱਟੀਆਂ ਅਤੇ ਚਟਪਟੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ, ਚਟਣੀ ਤੇ ਦਹੀਂ ਭਿੱਜੀਆਂ ਪਕੌੜੀਆਂ ਦੀ ਬੂੰਦੀ ਬਣਾਈ ਗਈ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜਿਸ ਬਾਰੇ ਕੁੜੀਆਂ ਗੀਤਾਂ ਵਿੱਚ ਆਖ ਰਹੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ:।

ਇਸਨੂੰ ਦੱਬਣ ਦੀ ਬਜਾਏ ਇਸ ਨੂੰ ਨਿਕਾਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ,ਜਿਸਦਾ ਨਤੀਜਾ ਇਹ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਲੱਸੀ ਇਸ ਦੇ ਵਿੱਚੋਂ ਅਲਗ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਤੇ ਸਾਨੂੰ ਦਹੀਂ-ਪਨੀਰ ਦਾ ਇੱਕ ਮਿੱਠਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਮਿਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਵਿਲੀਅਮ ਬਲੇਕ ਦੀਆਂ ਕਵਿਤਾਵਾਂ ਰਾਇਤਾ ਇੱਕ ਭਾਰਤੀ, ਪਾਕਿਸਤਾਨੀ ਅਤੇ ਬੰਗਲਾਦੇਸ਼ੀ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਦਹੀਂ, ਕੱਚੀ ਸਬਜੀਆਂ, ਫ਼ਲ, ਬੂੰਦੀ ਤੋਂ ਬਣਦਾ ਹੈ।

ਇਕ ਆਮ ਉੱਤਰੀ ਭਾਰਤੀ ਨਾਸ਼ਤੇ ਜਾਂ ਤਾਂ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਪਰੌਂਠਾ ਜਾਂ ਰੋਟੀ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ, ਦਹੀਂ ਅਤੇ ਅਚਾਰ ਵਾਲੀ ਰੋਟੀ ਹੋਵੇ।

ਜੋ ਹਲਦੀ, ਦਹੀਂ ਤੇ ਸਰੋਂ ਦਾ ਤੇਲ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਕੇ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

curdy's Usage Examples:

four "Tributes" to Macurdy from other scholars, which recognised her fulsomely.

Classicist Grace Macurdy numbered Cleopatra Selene as Cleopatra V within the Ptolemaic dynasty and many historians have used this convention.