ಚಕನ್ ಅಥವಾ ವಿನೆಗರ್ ನಂತಹ ಔಷಧಗಳು,

vinegarish ಕನ್ನಡದಲ್ಲಿ ಉದಾಹರಣೆ:

ಲಾಹೋರಿ ಕರಾಹಿಯು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್‌ನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

ಸಾಂಕೇತಿಕ ಲವಣಶಾಖದ ದ್ರಾವಣಗಳೆಂದರೆ, ಸೈಂಧ್ರಲವಣ (ಹೆಚ್ಚಿನ ಉಪ್ಪುವುಳ್ಳದ್ದು), ವಿನೆಗರ್, ಮದ್ಯಸಾರ, ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಹಾಗೂ ಇತರೆ ಅನೇಕ ಎಣ್ಣೆಗಳು.

ನೀಲಿ ಗಂಧಕಾಮ್ಲ • ವಿನೆಗರ್‌ • ಉಪ್ಪು.

ಬಿದಿರಿನ ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಹುದುಗಿಸಿ ವಿನೆಗರ್ನಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಬಹುದು.

ಅಮೆರಿಕಾದ ಮತ್ತು ಯುರೋಪಿನ ಶೈಲಿಯ ಚಟ್ನಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಹಣ್ಣು, ವಿನೆಗರ್‌ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಒಂದು ಇಳಿಸಿದ ಪ್ರಮಾಣ ಅಥವಾ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತರಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಉಡುಪುಗಳನ್ನು ಕ್ರಮಬದ್ದವಾಗಿ ಶುಭ್ರಗೊಳಿಸುವುದರಿಂದ, ಮತ್ತು ಕವಚ ಹೊಂದಿದ ಕೈಗಳನ್ನು ವಿನೆಗರ್‌ನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯುವುದರಿಂದ ಈ ಆಕರ್ಷಣೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ವಿನೆಗರ್ ಒಂದು ಕಪ್ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಲಾಕ್ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಸೇರಿಸಲು ಗಾತ್ರ ಇಸ್ತ್ರಿ ಮೂಲಕ ಈ ಪ್ರವೃತ್ತಿಗಳು ಹೋರಾಡುತ್ತವೆ.

ಹಾಲಿನ ಘನವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಗಳು ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣ ಅಥವಾ ಗಾಢ ಕಂದುಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುವ ತನಕ ಕಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ಅವುಗಳಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವಿನೆಗರ್ ಅಥವಾ ಲಿಂಬೆ ರಸ ಬೆರೆಸುವ ಮೂಲಕ ಅಂತಿಮ ಹಂತಕ್ಕೆ ತರಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಜಪಾನಿನಲ್ಲಿ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಜೆಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳು ಜಾಲಿ ತೊಳೆದು, ತುಣುಕಗಳಾಗಿ ಮಾಡಲ್ಪಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕಾರಕವಾಗಿ ವಿನೆಗರ್‌ನ ಜೊತೆ ನೀಡಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.

ಕೊಬ್ಬರಿ ಎಳೆನೀರನ್ನು ಹುಳುಹಿಡಿಸಿ, ಅದರಿಂದ ಲೊಕೋನೆಟ್ ವಿನೆಗರ್(coconut vinegar)ನ್ನು ಉತ್ಪಾದನೆ ಮಾಡುವರು.

ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಯ ತ್ಯಾಜ್ಯಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಡ್ಡಿಂಗ್ ಮೂಲಕ ಮುಚ್ಚದಿದ್ದರೆ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹವಾಮಾನದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ನೊಣಗಳು ಬಿನ್ನುಗಳಲ್ಲಿ ವೃಧಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

ವಿನೆಗರ್ (3 ರಿಂದ 10% ಜಲೀಯ ಅಸೆಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ)ಇದು ಬಾಕ್ಸ್ ಜೆಲ್ಲಿ ಮೀನಿನ ಕುಟುಕುವಿಕೆಯ ಪರಿಣಮಗಳಿಂದ ಹೊರಬರಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ , ಆದರೆ ಪೋರ್ಚುಗೀಸ್ ಮ್ಯಾನೋ ವಾರ್ ಕುಟುಕುವಿಕೆಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಸಹಾಯವನ್ನು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಶುಂಟಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ ಸೇರಿಸಿ ಹುರಿದು ಅದಕ್ಕೆ ಉಳಿದ ಸೋಯಾಸಾಸ್, ಟೊಮೇಟೊ ಸಾಸ್ ಹಾಗೂ ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತೆ ಹುರಿಯಿರಿ.

Synonyms:

vinegary, ill-natured,

Antonyms:

good-natured, unsoured, tasteless,