रामेकिन फ्रेंच अर्थ का उदाहरण

Les œufs sont cassés directement dans le liquide chaud ou dans un ramequin puis versés doucement.

Les productions les plus fameuses concernent :l'élevage : volailles de Bresse (AOP) ;les fromages : crème et beurre de Bresse (AOP), bleu de Gex (AOP), comté (AOC), Clon, bleu de Bresse, ramequin ;le vignoble : vins du Bugey (AOC), manicle (AOC), cerdon (AOC).

C'est un plat d'œufs de cane battus en omelette avec de la crème fraîche cuits 10 min en ramequins au bain-marie et servis sur des canapés frits au beurre avec une sauce à la crème fraîche additionnée de persil.

On y produit le ramequin.

La fromagerie artisanale de François Ravier, au hameau de Châtillon-de-Cornelle, fut la première, dans les années 1950, à produire le ramequin, fromage typique de Saint-Rambert-en-Bugey.