ਕਿਰਪਾ ਨਾਲ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਨਿਮਰਤਾ ਨਾਲ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਿਸ਼ੇ ਜਾਂ ਭਾਸ਼ਣ ਵਿੱਚ,

Adjective:

ਮੱਖਣ ਵਾਂਗ,

butterier ਪੰਜਾਬੀ ਵਿੱਚ ਉਦਾਹਰਨਾਂ:

ਕੁੱਝ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਸੂਪ ਨੂੰ ਆਟਾ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਪਾ ਕੇ ਵੀ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਬਹੀ ਸੀ ਰੋਟੀ ਉੱਤੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਪੇੜੇ।

ਘਿਉ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਉਭਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਹ ਪੋਟਾਸ਼ੀਲ-ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧਿਤ ਬਣਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।

ਟੋਪੌਲੌਜੀ ਕਾਮਰੇਡ ਮੱਖਣ ਸਿੰਘ ( 21 ਜੂਨ 1951 - 20 ਜਨਵਰੀ 2017) ਪੰਜਾਬ, ਭਾਰਤ ਦਾ ਇੱਕ ਸਿਆਸਤਦਾਨ ਸੀ।

ਇਲਾਜ ਕੀਤੇ ਗਏ ਬੀਜ ਤੋਂ ਧੂੜ ਜਾਣੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਕੁਝ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਫਸਲਾਂ ਤੋਂ ਹੋਣੀਆਂ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੱਕੀ ਦੇ ਮਧੂ ਮੱਖਣ ਦੇ ਵਹਾਅ ਦੌਰਾਨ ਡ੍ਰਿੱਲ।

ਮੇਰੀ ਬਾਂਹ ਝਾਈ ਜੀ ਨੂੰ ਫੜਾਉਂਦਿਆਂ ਉਸ ਆਖਿਆ, "ਆਹ ਲਉ ਫੜੋ ਆਪਣਾ ਮੱਖਣ-ਚੋਰ, ਅੰਦਰਲੇ ਕਮਰੇ ਵਿੱਚ ਲੁਕਿਆ ਹੋਇਆ ਸੀ।

ਕੁਦਰਤੀ ਵਰਤਾਰੇ ਘਿਉ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਪ੍ਰਕਾਰ ਦਾ ਮੱਖਣ ਹੈ ਜਿਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਭਾਰਤੀ ਉਪਮਹਾਂਦੀਪ (ਭਾਰਤੀ, ਬੰਗਲਾਦੇਸ਼ੀ, ਪਾਕਿਸਤਾਨੀ, ਨੇਪਾਲੀ ਅਤੇ ਸ੍ਰੀਲੰਕਾਈ ਰਸੋਈਆਂ ਅਤੇ ਰਸਮਾਂ) ਵਿੱਚ ਪੁਰਾਤਨ ਸਮਿਆਂ ਤੋਂ ਹੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

ਮੱਖਣਲਾਲ ਚਤੁਰਵੇਦੀ ਅਤੇ ਬਲਕ੍ਰਿਸ਼ਨ ਸ਼ਰਮਾ 'ਨਵਿਨ' ਵਰਗੇ ਲੇਖਕਾਂ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੋ ਕੇ, ਉਸਨੇ 1941 ਵਿੱਚ ਆਪਣੀ ਪਹਿਲੀ ਕਵਿਤਾ, 'ਮੰਜਰ' ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਤ ਕੀਤੀ।

ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਦਹੀ ਵਿਚੋਂ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਅਲੱਗ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਿਨ੍ਹਾਂ ਚਰਬੀ ਦੇ ਦਹੀ ਨੂੰ ਪਨੀਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

"ਮੋਰਾਂ" ਨੇੜਲੇ ਪਿੰਡ ਮੱਖਣਪੁਰਾ ਦੀ ਇੱਕ ਡਾਂਸਰ ਸੀ ਅਤੇ ਮਹਾਰਾਜਾ ਰਣਜੀਤ ਸਿੰਘ ਦੇ ਸ਼ਾਹੀ ਦਰਬਾਰ ਵਿੱਚ ਨਾਚ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨੀ ਕਰਦੀ ਸੀ।