दक्षिण युरोप आणि पूर्व आशियातील वार्षिक औषधी किंवा पांढरी फुले आणि सुगंधी बिया औषधी आणि कढीपत्त्यासाठी वापरल्या जात आहेत,

Noun:

मेथी,

fenugreeks मराठी अर्थाचे उदाहरण:

तसेच, मेथीदाणे हे मसाल्याचा पदार्थ म्हणून वापरले जातात.

चपातीत विविध सारण प्रकारचे सारण भरता येते जसे गूळपोळी, तिळ-गूळ पोळी, पुरण पोळी, खवा पोळी, बटाटा पोळी, मेथी पोळी इत्यादी.

फोड व गळवे पिकण्यासाठी मेथीचे चूर्ण गरम करून या सुक्या वनस्पतीसह समभाग लावतात.

वातनाषक औषधी म्हणून मेथी चा उपयोग केला जातो.

मेथीची पाने कणकेत मिसळून पराठे, ठेपले,आणि धपाटे असे पदार्थ केले जातात.

तेल गरम करून त्यात मोहरी डाळ, मिरची पावडर, मिरेपूड, हिंग पावडर, मेथी पावडर, हळद टाकून फोडणी करावी.

मेथी- मेथीच्या बिया आणि पूड - एका अभ्यासात रक्तातील इन्शुलिनचे प्रमाण मेथीमुळे कमी होते, कोलेस्टेरॉल आटोक्यात ठेवते, ग्लूकोज नियंत्रणात ठेवते असे आढळून आले.

मेथीची पाने भाजी म्हणून वापरले जातात.

धामारी ह्या गावी पुढील वस्तूंचे उत्पादन होते - कांदे, आलू, मेथी, मका, ज्वारी, बाजरी, मुग, तूर, मटकी इ.

मेथी आमटी-भाजीच्या फोडणीत नेहमी वापरली जाते.

मेथीच्या पानांचे मुटके केले जातात.

साहित्य : 1/2 किलो हिरवी मिरची, 1 वाटी मोहरीची डाळ, पाव चमचा मेथीची (कच्ची) पूड, 3/4 चमचा हळद, 1 चमचा हिंग, दीड ते दोन वाट्या मीठ, 6 लिंबाचा (रस), 1/2 वाटी तेल.

दैनंदिन आहार्त हिरव्या पालेभाज्या विशेषत: शेवग्याचा पाला, पालक मेथी, इत्यादी पाले भाज्यांचा समावेश असावा.

fenugreeks's Usage Examples:

– fenugreeks Martin F.