ಯಾರೋ ವೈನ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ,

winemaker ಕನ್ನಡದಲ್ಲಿ ಉದಾಹರಣೆ:

ಮೇಲೆ ತಿಳಿಸಿದ ಪ್ರತಿ ಸಮಿತಿಯಲ್ಲೂ ನ್ಯಾಷನಲ್ ಕೋಆರ್ಡಿನೇಟರ್ ಆಫ್ ದ ಲಾಡ್ಲಿಮೀಡಿಯ ಅವಾರ್ಡ್ಸ್ ಫಾರ್ ಜಂಡರ್ ಸೆನ್ಸಿಟಿವಿಟಿಯಲ್ಲಿ, ಅತಿ ತೀವ್ರ ಆಸಕ್ತಿ ಬೆಳೆಸಿಕೊಂಡರು/ ಆರ್ಟ್ ಗ್ಯಾಲರಿ , ಜೆಟ್ ಏರ್ ಟಿಕೆಟ್ ವಿಜೇತರು, ಭಾರತದ ಹಿಂದುಳಿದ ಪ್ರದೇಶದಿಂದ ಬಂದಜನರು, ವೈನ್ ತಯಾರಕರು ತಮ್ಮ ಮೈಲಿಕಲ್ಲುಗಳನ್ನು ನಿರೂಪಿಸಲು, ಪ್ರತಿ ರಾಜ್ಯದಲ್ಲೂ ರಾಜಕೀಯ ಪಟುಗಳು ಪ್ರಮುಖ ಅತಿಥಿಗಳಾಗಿ ಬರುತ್ತಿದ್ದರು.

ಈ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನಾಧರಿಸಿ ವೈನ್ ತಯಾರಕನು ಆ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಸೂಕ್ತ ಕ್ರಮಗಳನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಗಂಧಕದ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವಿಕೆ.

ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳ್ಲಲಿ ವೈನ್ ತಯಾರಕರು ಸ್ವಲ್ಪಕಾಲದವರೆಗೆ ಹೊರಪದರದ ಸಂಪರ್ಕವನ್ನು ಹೊಂದಲೆಂದು ಬಿಳಿಯ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಹಿಂಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೂರರಿಂದ ಇಪ್ಪತ್ತನಾಲ್ಕು ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಹೊರಪದರವನ್ನು ತೆಗೆಯಬೇಕೆಂದು ವೈನ್ ತಯಾರಕನು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ತೊಟ್ಟುಗಳನ್ನು ಬಿಡಿಸಿದನಂತರ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಹಿಂಡಬಹುದು.

ಇತರ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ವೈನ್ ತಯಾರಕನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿ ದ್ರಾಕ್ಷಾರಸವನ್ನು ಎತ್ತಿಟ್ಟುಕೊಂಡಿದ್ದು, ಹುಳಿಸುವಿಕೆಯು ಮುಗಿದ ನಂತರ ಅದಕ್ಕೆ ಈ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು; ಈ ಕ್ರಮವನ್ನು ಸಸ್ರಿಸರ್ವ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ವೈನ್ ತಯಾರಕರು ಒತ್ತಲ್ಪಟ್ಟ ರಸದ ಹರಿವುಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುವ ಒತ್ತಡಗಳನ್ನು ಆಯ್ದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಇವನ್ನು "ಪ್ರೆಸ್ ಕಟ್ಸ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾದ ವೈನ್ ನ ಶೈಲಿಯನ್ನವಲಂಬಿಸಿ, ವೈನ್ ತಯಾರಕನ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಗುರಿಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಕೆಲವು ಹಂತಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಾಗಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಕೈಬಿಡಬಹುದು.

ಈ ರೀತಿ ಆಗದಂತಿರಲು ಕೆಲವು ವೈನ್ ತಯಾರಕರು ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಡಿಲವಾಗಿರುವ ಕಲ್ಮಷಗಳನ್ನು, ಕಸವನ್ನು ಯಾಂತ್ರಿಕ ಕಟಾವಿಗೆ ಮುಂಚೆಯೇ ತೋಟದಿಂದ ತೆಗೆದುಬಿಡುತ್ತಾರೆ.

ವಿವಿಧ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಚ್ ಗಳಿಂದ ವಿವಿಧ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಾದ ವೈಬ್ ಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದರ ಮೂಲಕ ವೈನ್ ತಯಾರಕನು ವೈನ್ ನಲ್ಲಿ ತಾನು ಮನಗಂಡ ನ್ಯೂನತೆಗಳನ್ನು ಸರಿಪಡಿಲಸಬಹುದು.

ಮಾಧ್ಯಮಿಕ ಹುಳಿಸುವಿಕೆಯು, ವೈನ್ ತಯಾರಕನ ಉದ್ದೇಶದ ಮೇರೆಗೆ, ಹಲವಾರು ಕ್ಯುಬಿಕ್ ಮೀಟರ್ ಗಳಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹಿಡಿಯುವಂತಹ ದೊಡ್ಡ ಸ್ಟೇಯ್ನ್ ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ, ಅಥವಾ ಓಕ್ ಬ್ಯಾರಲ್ ಗಳಲ್ಲಿ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವೈನ್ ತಯಾರಕರು ಯಾವ ಸಂಸ್ಕರಣಕಾರಕಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕೆಂದು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಇವು ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ, ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಚ್ ನಿಂದ ಬ್ಯಾಚ್ ಗೆ ಬೇರೆಯವೇ ಆಗಿರಬಹುದು (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆ ವರ್ಷ ಬಳಸಿದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನವಲಂಬಿಸುತ್ತದೆ).

ಹವ್ಯಾಸಿ ವೈನ್ ತಯಾರಕರು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ವೈನ್ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಗಾಜಿನ ಕಾರ್ಬಾಯ್ (ದೊಡ್ಡ ಶೀಷೆ/ಪಾತ್ರೆ)ಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ; ಈ ಪಾತ್ರೆಗಳು (ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಡೆಮಿಜಾನ್ ಗಳೆಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತವೆ)4.

winemaker's Usage Examples:

A winemaker or vintner is a person engaged in winemaking.

Paul Draper (born March 10, 1936) is a California winemaker who has been the chief winemaker at Ridge Vineyards in California since 1969.

In the 1980s, Dalton played winemaker Julia Cumson on Falcon Crest.

a list of notable viticulturists: A Nicole Abiouness, American female entrepreneur and winemaker John Adlum, American viticulturist who was the first.

garagistes refers to a group of winemakers in the Bordeaux region, producing "vins de garage", "garage wine".

cleanskin wine is a term for wine whose label does not indicate the winery or the winemaker"s name.

steel vessels with a volume of several cubic meters, oak barrels or glass demijohns (also referred to as carboys), depending on the goals of the winemakers.

was an Australian winemaker who is credited with the invention of the wine cask.

with the assistance of flying winemakers from regions like Australia.

Sudduth then worked for a year as apprentice to the winemaker with poet and vintner Tom O'Grady at Rose Bower Vineyard and Winery.

bottling, although some winemakers use the absence of filtration as a marketing tool.

Some winemakers prefer to chill the must to around 10°C (50°F), to allow a period of pre-fermentation.

Antonini – Italian oenologist and winery consultant Walter Clore – "father of Washington wine" Jean-Luc Colombo – Rhone Valley oenologist and winemaker* Denis.