Noun:

ಮಜ್ಜಿಗೆ ಹಾಲು, ಹಾಲೊಡಕು,

buttermilk ಕನ್ನಡದಲ್ಲಿ ಉದಾಹರಣೆ:

2ಗ್ರಾಂ ಚೂರ್ಣವನ್ನು ಒಂದು ಲೋಟ ಮಜ್ಜಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಕದಡಿ ಕುಡಿಸುವುದು.

ಮೊಸರು ಮಜ್ಜಿಗೆ ಮಾರುವವರೇ ಅತಿವಿರಳ.

ಮಜ್ಜಿಗೆ ಹುಳಿಯು ದಕ್ಷಿಣ ಕರ್ಣಾಟಕದ ಜನಪ್ರಿಯ ತಿನಿಸು.

ಆಮ್ಲೀಕರಣಗೊಂಡ ಮಜ್ಜಿಗೆ .

ಹಾಲು, ಮೊಸರು ಮಜ್ಜಿಗೆಗಳ ಅಳತೆಗೆ ಒಂದು ತೊಟ್ಟು ಹಾಲು, ಒಂದು ಹನಿ ಮೊಸರು, ಒಂದು ಹನಿ ಮಜ್ಜಿಗೆ ಮುಂತಾಗಿ ಹೇಳುವುದರಿಂದ ಆ ಹೇಳಿಕೆಗೆ ತಗುವಷ್ಟು ಹಾಲು ಮೊಸರು ಮಜ್ಜಿಗೆಯನ್ನು ಕೊಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಡೆದು ನಡೆದು ಸುಸ್ತು , ಹಸಿವು ಆಗಿ ಬಳಲಿ ಬಂದ ಯಾತ್ರಿಗಳಿಗೆ ಗಮ್ಮತ್ತು ಊಟ , ತಂಪಾದ ಮಜ್ಜಿಗೆ ಎಲ್ಲ ಸುಸ್ತನ್ನು ಮರೆಸುತ್ತದೆ.

ಯುದ್ಧ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಶಸ್ತ್ರಾಭ್ಯಾಸ ಮುದ್ದೆ ಉಣ್ತಾ ಮಜ್ಜಿಗೆ ಓಡಾಟ.

ಅನ್ನ ಮತ್ತು ಚಪಾತಿ, ಅಪ್ಪೆ ಹುಳಿ, ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ತಂಬುಳಿಗಳು, ಗೊಜ್ಜು, ಸಾಸ್ಮೆ, ಚಟ್ನಿ, ಮೆಣಸ್ಕಾಯಿ, ಕೊಚ್ಚಿಸಳ್ಳಿ, ಅವಿಲು, ಕಾಯ್ರಸ, ಹಶಿ, ಕರ್ಕ್ಲಿ, ಮಜ್ಜಿಗೆ ಹುಳಿ, ಪೊಳದ್ಯ, ಹುಳಿ(ಸಾಂಬಾರು), ಸಾರು, ಪಲ್ಯ ಮುಂತಾದವು ಹವ್ಯಕರ ಅಡುಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು.

ಛುರ್ಪಿಯನ್ನು ಸ್ಥಳೀಯ ಹಾಲುಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಜ್ಜಿಗೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮದುವೆಯ ಊಟ:- ವಿಭಿನ್ನ ಶೈಲಿಯ ಹವ್ಯಕರ ಊಟದಲ್ಲಿ ಮಜ್ಜಿಗೆಯ ತಂಬಳಿ, ಗೊಜ್ಜು, ಅಪ್ಪೇಹುಳಿ ಇದ್ದೇ ಇರುತ್ತದೆ.

ತಮಿಳಿನಲ್ಲಿ ಮೊರ್ ಎಂದು, ಮಲಯಾಳಂ ರಲ್ಲಿ ಮೂರು ಎಂದು, ಕನ್ನಡ ಮತ್ತು ತೆಲುಗಿನಲ್ಲಿ ಮಜ್ಜಿಗೆ ಎಂದು, ಮರಾಠಿಯಲ್ಲಿ ತಾಕ್ ಅಥವಾ ತಕ್ ಎಂದು ಮತ್ತು ಬಂಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಘೋಲ್ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ.

ಮಜ್ಜಿಗೆ, ಮೊಸರು, ಮೂತ್ರ ಹಾಗೂ ಪಾಚಿ ಮಾದರಿಗಳು, ನೀರು ಮತ್ತು ಎರಿಕ ಕುಲದ ಕಾಂಪೋಸ್ಟ್ನ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನೂ ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಆಮ್ಲೀಯ ಅಂಶಗಳಿಂದಲೂ ಸಮತಲಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

buttermilk's Usage Examples:

and pork " chicken stock, de-glazed with orange juice on a pair of buttermilk biscuit sliders, served with mashed potatoes, steamed broccoli and a "boozy.

Breakfast Biscuit", deep-fried salmon patty, cheese and a fried egg on a buttermilk biscuit served with grits; "The Bird Dog", chicken deep-fried in waffle batter.

Curd is used as dressing for many raita dishes, to prepare Kadhi, to prepare cultured buttermilk (Chaas), and as.

breakfast sandwich featuring eggs, bacon jam, and microgreens on a buttermilk biscuit.

Ranch dressing is an American salad dressing usually made from buttermilk, salt, garlic, onion, mustard, herbs (commonly chives, parsley and dill), and.

browns and fried potatoes, and three sunny side-up eggs, along with a buttermilk biscuit, four slices of toast, and a cup of roux-based maple sausage gravy.

"Country Ham Biscuit" – chopped country ham served on a cheddar cheese buttermilk biscuit (made with flour, a pound of butter, cream cheese, sharp cheddar cheese.

Sandwich" (fried chicken breast topped with cheese and sausage gravy on a buttermilk biscuit) 86 Cattleman"s Steakhouse Fabens, Texas Home of the four-pound T-Bone.

mixture of flour, shortening, and liquid (water, milk, buttermilk, or chicken stock).

They are used to press freshly churned butter to remove the watery buttermilk during the butter finishing (working).

It is made from skim milk, buttermilk and rennet, has a mild, slightly tart, slightly sweet taste.

Removing the buttermilk and adding salt helps to prevent rancidity in finished butter.

In addition to plain and buttermilk flavours, aniseed, wholewheat, condensed milk, muesli, and lemon poppyseed variations are also available.

Synonyms:

milk,

Antonyms:

whole milk, skim milk,