ब्रेज़्ड Meaning in French
braisé
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ब्रेज़्ड फ्रेंच अर्थ का उदाहरण
En entrée ou en plat principal, les filets sont utilisés sous toutes formes de cuisson : grillés, sautés, braisés, pochés, blanchis, froids ou chauds, cloutés ou lardés, nature ou farcis.
JPG|thumb|Place publique de l'Abissa (2015)Fichier:Vendeuse de maïs braisé 2.
jpg|thumb|Vendeuse de maïs braiséFichier:Pirogue de pêcheur à Grand Bassam.
Ce vin se marie bien avec des viandes rouges en sauce, viandes braisées, gibier à poil et avec des plats à base de champignons.
Prosper Montagné fait les 2 « les poulardes poêlées, braisées ou pochées », suivi par Paul Bocuse : « les poulardes se font rôtir, pocher ou poêler ».