ब्राउन-सॉस फ्रेंच अर्थ का उदाहरण

la poutine BBQ avec choix de sauce BBQ (plutôt sucrée, un peu épicée) ou Hot Chicken (qui correspond à la traditionnelle sauce brune).

Il s'agit généralement d'une sauce brune à base de jus de cuisson, qui est déglacée et mijotée avec des assaisonnements supplémentaires et servie sur du riz cuit à la vapeur ou bouilli.

La poutine au foie gras peut aussi être une poutine traditionnelle, mais dont la sauce demi-glace est montée au foie gras ;la poutine au poulet : patates frites, fromage en grains, sauce brune et morceaux de poulet ;la poutine au fromage râpé : poutine ordinaire, mais servie avec du fromage râpé au lieu du fromage en grain.

En prison, il participe à des ébats [organisés par l' La poutine est un plat de la cuisine québécoise composé, dans sa forme classique, de trois éléments : des frites, du fromage en grains et de la sauce brune.

Mais, bien souvent, on conserve le fromage avec le reste des ingrédients ;la ;la poutine à la viande fumée (smoked meat) : patate frite, fromage en grain, sauce brune et viande fumée ;la ;la poutine au foie gras : faite de frites , de fromages du terroir, on y ajoute des morceaux de foie gras et l'on nappe le tout d'une demi-glace.

la poutine : poutine ordinaire où la sauce brune est remplacée par une sauce 3 poivres.

Une autre théorie voudrait que l'origine du mot vienne de l'expression anglaise « put in » qui signifie « mettre dans » à savoir : mettre du fromage et de la sauce brune dans des frites.