चावल-पका-हुआ फ्रेंच अर्थ का उदाहरण

Il s'agit généralement d'une sauce brune à base de jus de cuisson, qui est déglacée et mijotée avec des assaisonnements supplémentaires et servie sur du riz cuit à la vapeur ou bouilli.

Au lieu de riz blanc, il peut être accompagné d'un zembrocal : riz cuit avec du curcuma, dans lequel auront été incorporés des [rouge|haricots rouges], des grains (pois du Cap), ou encore des petits pois.

Saints des Églises orthodoxes Notes et références Le risotto () est une réduction d'un bouillon (brodo en italien) de riz cuit avec divers ingrédients.

Naguère, ils étaient élevés dès leur naissance en plein air, avec un mélange de farine de maïs blanc, de riz cuit et de mie de pain délayée dans du lait écrémé.