एसिटाइल फ्रेंच अर्थ का उदाहरण

Lorsque la plante est exposée au froid, une protéine VIN3 (pour Vernalisation Insensitive3) va désacétyler les histones H3 et H4 de l'ADN du locus FLC, ce qui constitue une répression des séquences situées sur ce locus.

Voir aussi Articles connexes DiacétyleFermentation lactique Liens externes Le goût beurré du vin - le diacétyleLa maîtrise de la fermentation malolactiqueL'ensemencement bactérien des vins.

En effet, parmi les produits secondaires formés par la fermentation malolactique, il y a le diacétyle qui à faible dose enrichit la palette aromatique du vin avec une odeur de beurre plutôt agréable.

Composés d'acyle Parmi les acyles les plus courants, on retrouve les chlorures d'acyle comme le chlorure d'acétyle ou encore le chlorure de benzoyle.

Il a demandé à Hoffmann d'acétyler la morphine dans le but de produire de la codéine ; le résultat était tout autre et à la place une substance : l'héroïne.

L'un étant l'inverse de l'autre c'est-à-dire que du chitosane ayant un DD de 85 %, possède 15 % de groupements acétyles et 85 % de groupements amines sur ses chaînes.

Ils peuvent produire des quantités significatives de diacétyle à partir de citrate.

Leuconostoc paramesenteroides (1967) renommé Weisella paramesenteroides (1993) Utilisations Les leuconostoques sont très utilisés en technologie fromagère pour leur aptitude à participer à la protéolyse et à la lipolyse, pour leur production de , de diacétyle et d'acétoïne.