ପଶ୍ଚିମ ଭାରତୀୟ ରୋଷେଇରେ ବ୍ୟବହୃତ |, ତିକ୍ତ କାଜୁ ରସକୁ ଫୁଟାଇ ପ୍ରସ୍ତୁତ ମସଲା |,

cassareep తెలుగు అర్థానికి ఉదాహరణ:

୨୦୦୯ ମସିହାରେ ବିଧାୟକ ଭାବରେ ତାଙ୍କର କାର୍ଯ୍ୟକାଳ ସରିବା ପରେ ମୁଖ୍ୟମନ୍ତ୍ରୀ ନବୀନ ପଟ୍ଟନାୟକ ତାଙ୍କୁ କାଜୁ ନିଗମର ଅଧ୍ୟକ୍ଷ ଦାୟିତ୍ୱ ଦେଇଥିଲେ ।

ଚିନିକୁ ପାଣିରେ  ଫୁଟେଇ ଶିରପ  କରି ତାକୁ ସେଇ ବଟା କାଜୁରେ ମିଶା ଯାଏ ।

| ଉତ୍ପାଦନ ||ପୃଥିବୀର ୧୦ଟି ପ୍ରମୁଖ କାଜୁ ଉତ୍ପାଦନକାରୀ ଦେଶ (FAOର ୨୦୧୦ତଥ୍ୟ ମେଟ୍ରିକ ଟନରେ)| ପୋଷକ ଗୁଣ ||| ଉପଯୋଗ | ଔଷଧୀୟ |ଏହାର ଛେଲି, ପତ୍ର, ଫୁଲ, ଅଠା, ଫଳ ଓ ମଞ୍ଜିକୁ ଔଷଧ ରୂପରେ ଉପଯୋଗ କରାଯାଏ।

ଏହା ଉତ୍ତର ଭାରତରେ ପ୍ରତ୍ୟେକ ଘରେ ଶୀତଦିନ ମାନଙ୍କରେ ତିଆରି କରାଯାଇଥାଏ କାରଣ ଶୀତଦିନରେ ଗାଜର ବ‌ହୁତ ପରିମାଣରେ ମିଳିଥାଏ| ଉପାଦାନ |ଗାଜର|ଚିନି|ରାବିଡ଼ି|କ୍ଷୀର|କାଜୁ|ବାଦାମ| ତିଆରି ପ୍ରଣାଳୀ |ପ୍ରଥମେ ଗାଜରକୁ କୋରା (ଟିକିଟିକି କରି ଘସା ଯାଇଥାଏ) ଯାଏ ଯାହାକୁ କଦୁକସ କରିବା କୁହାଯାଏ ।

ସେମାନେ ତାଙ୍କ ଗାଁ ଚାରିପଟେ ଥିବା ଅନାବୃତ ସରକାରୀ ଜମିଗୁଡ଼ିକରେ କାଜୁ ଗଛ ଲଗାଇ ଗ୍ରାମରେ ସ୍ୱଚ୍ଛ ବାତାବରଣ ସୃଷ୍ଟି କରିଛନ୍ତି ।

କାଜୁ ପେଷ୍ଟର ବ୍ୟବହାର ମଧ୍ୟ କରାଯାଇପାରେ ।

'ମାଙ୍ଗତା' ଭିକମାଗି ଓ 'କାଜୁଆ' କାମ କରି ନିଜର ଜୀବିକା ନିର୍ବାହ କରନ୍ତି ।

୨୦ ମିନିଟ ପରେ ଚିନି, ଗୁଜୁରାତି ଓ କାଜୁ ପକାଇ ଘାଣ୍ଟନ୍ତୁ।

ଏହି ସମସ୍ତ ଶିଳାଲେଖ ମଧ୍ୟରୁ ଗୋଟିଏରେ ଉକୋଣ୍ଡାଫୁ କାଜୁଫ୍ୟୁସା ୧୬୩୨ ମସିହାରେ ଅଂକୋର୍ ୱାଟ୍‍ଠାରେ କ୍ଷ୍ମେର୍ ନବବର୍ଷୋତ୍ସବ ପାଳନ କରିଥିବା କଥାର ଉଲ୍ଲେଖ ରହିଛି ।

|ଲୁଣଦିଆ ଭଜାକାଜୁ ଖାଇବାକୁ ସମସ୍ତଙ୍କ ପାଟି ଟାକୁଟାକୁ ହୁଏ।

ଚାଉଳକୁ ଘିଅରେ ଭାଜି ତା ସହିତ ତେଜପତ୍ର, ମରିଚ, ଜୀରା, ଅଦାଛେଚା, ଓ କାଜୁ କିସମିଶ୍ର ଛୁଙ୍କକୁ ମିଶାଇ ଦିଆଯାଏ ।

|ଅନନ୍ୟ  ପ୍ରସ୍ତୁତି ବିଧି|କାଜୁ ବାଦାମକୁ ପାଣିରେ ଦିର୍ଗ୍ଘ ସମୟ ଧରି ବତୁରା ଯାଏ ।

cassareep's Usage Examples:

to the consistency of thick syrup and flavored with spices, is called cassareep.

Stewed meat dish, strongly flavored with cinnamon, hot chili peppers, and cassareep (a special sauce made from the cassava root).

Pepperpot is a stewed meat dish, strongly flavoured with cinnamon, cassareep (a special sauce made from the cassava root) and other basic ingredients.

also be boiled until it becomes a dark viscous syrup called kasripo (cassareep).

include Guyana Pepperpot, a stew of Amerindian origin made with meat, cassareep (a bitter extract of the cassava), and seasonings.

by processing the cassava into end products of Cassava bread, farine, cassareep and tapioca.

cooking, and is used to make cassava bread, a marinating sauce called cassareep, farine (similar to cous-cous), and an alcoholic drink called parakari.