Noun:

छेना, दही,

curds शब्द के हिंदी अर्थ का उदाहरण:

इसी तरह छेना भी एक विशेष प्रकार का भारतीय चीज़ है जो पनीर से मिलता-जुलता है और रसगुल्ला बनाने में प्रयुक्त होता है।

लेकिन यह ज्ञात है कि 19 वीं शताब्दी के उत्तरार्ध में, सन्देश को सामान्यतः छेना-आधारित मिठाई कहा जाता था।



इस क्रिया में छेना (केसीन) दूध के जल वाले भाग से अलग हो जाता है।

यह व्यंजन आधुनिक छेना-आधारित सन्देश से कुछ अलग थी, जो की ठोस खोया से बनी थी।

चित्रदालन संदेश (সন্দেশ संदेश)एक प्रकार का भारतीय पकवान है, जो छेना तथा चीनी से बनाया जाता है।

*साइड डिश/फारस्न- पकोड़ा, ढोकला, बटाका पौंआ, हांडवो, दाळ ठोकळी, दही वड़ा, कहान्डवी, कच्होरी, सेव, मालपुआ।

यहां लोग दही हांडी को तोड़ते हैं जो इस त्योहार का एक हिस्सा है।

इस पकवान के मुख्य सामग्री है- कश्मीरी रेड चिलीज, मास, दही, सोंठ आदि का प्रयोग होता है।

एक विशिष्ट बंगाली सन्देश बनाने के लिये छेना या घरेलू पनीर के उपयोग के साथ सन्देश बनाया जा सकता है।

उनके लिये वैदिक मन्त्र पढ़े जाते थे और अग्नि में घी, दूध, दही, जौ, इत्यागि की आहुति दी जाती थी।

इसे प्रायः दही या अन्य चाजो के साथ ही परोसा जाता है।

दही, पनीर, छेना, श्रीखंड, चीज़।

इस क्रिया के कारण पनीर में उपस्थित दुग्धशर्करा लैक्टिक अम्ल में परिणत हो जाती है, छेना अथवा केसीन अधिक सुपाच्य प्रोटीन यौगिकों में बदल जाता है तथा वसा भी सरल यौगिकों में परिणत हो जाती है।

यह निर्धारित करना कठिन है कि कब सन्देश ने मुख्य रूप से खोया-आधारित मिठाई के बजाय छेना-आधारित मिठाई का उल्लेख करना शुरू कर दिया।

साथ ही यहां का दहीबाड़ा भी काफी प्रसिद्व है जोकि इमली की चटनी के साथ परोसा जाता है।

. पुर्तगाली प्रभाव के कारण सोलहवीं शताब्दी में पनीर (यानी छेना) की शुरुआत हुई।

कोरियाई भी (खोमचेवाले) pojangmachas से भोजन का आनंद एक मछली केक, Tteokbokki जहां एक मसालेदार gochujang सॉस के साथ (चावल का केक और मछली केक खरीद सकते हैं) और विद्रूप, मीठे आलू, मिर्च, आलू, सलाद पत्ता सहित तला हुआ भोजन और फलियों से बना दही और ग्रीन बीन सुअर आंत में भरवां अंकुरित सॉसेज, व्यापक रूप से खाया है।

पंजाबी खाने मैं घी, दही, मक्खन, पूरी गेहूं का उपयोग होता है।

  दही हांडी कृष्ण जन्माष्टमी के अगले दिन हर अगस्त/सितंबर में मनाई जाती है।

सन्देश (बंगाली: ndন্শ্ (্eshান) एक बंगाली मिठाई है, जो भारतीय उपमहाद्वीप के पूर्वी भाग में बंगाल क्षेत्र में बनती है, जो दूध से निकले छेना और चीनी मिलाकर बनाई जाती है।

यहां भारत के तीन प्रसिद्ध मिठाईयां रसगुल्‍ला, चेन्‍नापोडा (छेनापोड) तथा चेन्‍नागाजा (छेनागजा) मिलती हैं।

सन्देश के कुछ व्यंजनों में छेना के उपयोग किया जाता है।

खिचड़ी, प्रायः शनिवार को, दही, पापड़, घी, अचार तथा चोखा के साथ-साथ परोसा जाता है।

स्‍थानीय लोगों का मानना है यह दही जमाने के लिए सबसे अच्‍छा बर्त्तन है।

इस तिथि में दिन भर उपवास कर रात्रि बारह बजे पालने में बालक श्रीकृष्ण का जन्मोत्सव मनाया जाता है, उसके उपरांत प्रसाद लेकर उपवास खोलते हैं, अथवा अगले दिन प्रात: दही-कलाकन्द का प्रसाद लेकर उपवास खोलते हैं।

* डालना,माछ भात,बओरी,मखानक खीर,सक्रोरी,दहीमाछ, दही चुरा, तिलकोर।

curds's Usage Examples:

With its denser white curds, the French plant was much more popular.

fresh milled curds are now packed by hand into molds, ready for the press.

SB liked watching the curdling process, and we saw how little curds there were to whey.

Today, most cheeses are made by cutting the curds using mechanical blades, which slice, rather than tear, the curds.

If the latex is warmed or an acid, an alkali or astringent plant juice is added to it, " coagulation " usually takes place more or less readily, the caoutchouc separating in solid flakes or curds.

(See O'Neill.) The food of the Irish was very simple, consisting in the main of oaten cakes, cheese, curds, milk, butter, and the flesh of domestic animals both fresh and salted.

The food of the Irish was very simple, consisting in the main of oaten cakes, cheese, curds, milk, butter, and the flesh of domestic animals both fresh and salted.

Drain for one minute, and then spoon the curds into a bowl.

There will be only enough milk for that person to eat milk curds.

It has been compared with that of milk and of blood, which depend essentially on the coagulation or separation in curds of a proteid or albuminous substance, such as takes place when white of egg is warmed.

Synonyms:

foodstuff, bean curd, food product, tofu,

Antonyms:

continue,