सॉसेज फ्रेंच अर्थ का उदाहरण

Saucisses de Morteau - Photo CRT.

Royaume-Uni Gloucester SausageManchester SausageMarylebone SausagePork and AppleSaucisse de Glamorgan, saucisse végétarienne galloise à base de fromage.

Saucisse d'AjoieSaucisson de Payerne: le procédé de fabrication est semblable à celui du saucisson vaudois.

jpg|alt|Saucisse sèche d'Auvergne.

Saucisse de Morteau, fumée, avec son bâtonnet typique, appelée localement "bonne saucisse" ; c'est un des classiques de la cuisine franc-comtoise.

Autriche ExtrawurstSaucisse de Vienne Belgique Saucisse de campagne (viande de porc)Saucisse bœuf porc / porc bœuf / porc veau etc.

Brühwurst :* Saucisse de Francfort (Frankfurterwurst en allemand) ou de Vienne (en allemand Wienerli ou wiener Würstchen mais en Autriche frankfurter Würstl).

Embossée dans du boyau plus fin et sous forme de petites saucisses, on l'appelle chipolata en Suisse romandeSaucisse aux choux cette saucisse d'origine vaudoise fait partie intégrante du plat « national », le papet vaudois.

Cuisine suisseSaucisse suisseGastronomie dans le canton de VaudIndication géographique protégée (Suisse) Le papet vaudois, ou papet aux porreaux (de papette, qui désignait une bouillie), est un plat traditionnel du canton de Vaud en Suisse.

Viande préparéeAndouilletteBoudinBrochettesChipolatas et merguezSaucissesPoissonsDoradeHarengSardineSaumonTruiteLégumesUn barbecue végétarien sans viande, voire végan, est possible.