पट्टिका स्टेक Meaning in French
filet de bœuf
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पट्टिका-स्टेक फ्रेंच अर्थ का उदाहरण
Succession Lui succédant, son fils Émile fait de son établissement un restaurant de poissons et de fruits de mer, avec des spécialités telles que la perche à l’angevine, la marmite dieppoise, le [Thermidor], le [à la Newburg] et le filet de bœuf Boston garni d’huîtres.
Peu gras, le filet de bœuf, généralement d'un prix élevé, sert principalement à la confection de rôtis et de tournedos consommés grillés ou sautés au beurre ou à l'huile.
Le filet de veau, correspond au filet de bœuf, sous la selle, de chaque côté de l'échine.