तुर्की-कॉफी फ्रेंच अर्थ का उदाहरण

* Le café turc est une préparation particulière du café.

Cependant, les Serbes l'appellent également « café domestique » ou « café de la maison » (домаћа кафа) ou tout simplement « café turc » (turska kafa, турска кафа).

Plus récemment, la tradition du café turc traditionnel s'est amoindrie par la disponibilité croissante du café instantané ou à l'italienne, d'autres boissons chaudes comme le thé ou des jus de fruits et sodas.

Histoire Préparation du café par infusion ou décoction Avant l'invention de la cafetière à percolation, le café était préparé soit en infusion (comme de nos jours avec la cafetière à piston), soit en décoction (comme de nos jours avec le café turc).

L'utilisation de ces termes s'est généralisée à partir de la seconde moitié du , l'appellation « café turc » (τουρκικός καφές) étant plus répandue auparavant.