डोराडो फ्रेंच अर्थ का उदाहरण

) et pélagiques (thons, carangues, barracudas, dorade coryphène, espadon-voilier.

La palangre est utilisée pour la pêche au bar, à la dorade, au merlan, au congre, au lieu voire au requin bleu mais aussi à la raie, au hâ, aux roussettes et au cabillaud (poisson de fond).

Ils sont aussi connus sous les noms [de mahi-mahi (« fort-fort »), ou encore de « poisson-dauphin » ou de « dorade-dauphin » par traduction du nom vernaculaire anglais dolphin-fish ou dolphin dorado.

jpg|Busycon carica Notes et références Liens externes Genre de gastéropodes (nom scientifique)Melongenidae Les coryphènes, dorades coryphènes ou dorades tropicales (Coryphaena) forment le seul genre de poissons de la famille des Coryphaenidae.

Droit féodal Le coryphène (du grec κορύφαινα, qui arbore un casque), ou dorade coryphène ou mahi-mahi, est une espèce de poisson que l'on peut trouver dans les régions tropicales et subtropicales de tous les océans, et occasionnellement en mer Méditerranée.

Pêche La dorade coryphène est surtout pêchée par les petites flottilles insulaires tropicales.

Appât On utilise aussi le couteau comme appât, entre autres pour la pêche à la dorade, au bar, au sar, ou au marbré.

L'auteur signale en outre que « le poisson est très abondant » dans le lac et cite notamment la saupe, la dorade royale, le menkous (dont le nom a été conservé et qui correspond au marbré) et le bacounis dont il dit qu'il est très abondant et apprécié, indication qui fait penser que ce poisson est peut-être le mulet.

On peut ajouter au-dessus des umeboshi, du sésame, du saumon grillé, des morceaux de dorade, des œufs de morue ou du porphyra.

jpg|La chair de la dorade coryphène est très appréciée en restauration.