गर्म स्टॉक Meaning in French
bouillon chaud
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गर्म-स्टॉक फ्रेंच अर्थ का उदाहरण
Préparation Ces riz sont cuits par adjonctions successives de petites quantités de bouillon chaud, après avoir fait revenir le riz dans des oignons fondus dans du beurre (recette du Val Pô) ou de la moelle de bœuf (recette milanaise) ou de l'huile d'olive (plus souvent utilisée dans le Sud de l'Italie).
Elle comprend du riz sauté dans du beurre, des saucisses, de la moelle osseuse, des oignons avec un bouillon chaud auquel on ajoute progressivement du safran.