ताहिनी हिंदी उपयोग और उदाहरण

लेवांत के क्षेत्र में - जिसमें शामिल हैं लेबनान, सीरिया, इराक, जोर्डन और फिलीस्तीन प्रदेश, हलावा حلاوة), आमतौर पर तिल या ताहिनी-आधारित रूप है, जिसे कई प्रकार के फ्लेवर में बनाया जा सकता है और जसमें पिस्ते, बादाम या चॉकलेट शामिल हो सकते हैं।

ताहिनी हलवा (тахан халва) सबसे लोकप्रिय है और सभी खाद्य दुकानों में पाया जा सकता है।

अन्य सामग्री और स्वादवर्धक जैसे पिस्ता नट्स, कोको पाउडर, संतरे का रस, वेनिला या चॉकलेट ताहिनी और चीनी के मूल आधार में मिलाए जाते हैं।

""नट-मक्खन-आधारित: इस प्रकार का हलवा भुरभुरा होता है और आमतौर पर ताहिनी (तिल का पेस्ट) या अन्य नट मक्खन, जैसे सूरजमुखी के बीज का मक्खन. प्राथमिक सामग्री नट मक्खन और चीनी हैं।

दो भिन्न प्रकार के ताहिनी हलवे बनाए जाते हैं- सूरजमुखी के बीजों के प्रयोग से बना ताहिनी और दूसरा तिल के बीज वाला ताहिनी. परंपरागत रूप से, याब्लेनित्सा (Yablanitsa) और हस्कोवो (Haskovo) क्षेत्र अपने हलवे के लिए मशहूर हैं।

ताहिनी से बना हलवा (तिल या सूरजमुखी) सबसे ज्यादा मैसेडोनिया के पूर्व यूगोस्लाव गणतंत्र में इस्तेमाल होता है।

ईरान में ताहिनी आधारित हलवे को हैलवर्डे कहा जाता है, इसमें साबुत पिश्ता शामिल हो भी सकते हैं और नहीं भी.।

भारी तिल के स्वाद वाला ताहिनी हलवाह (חלוה) इसराइल में बहुत लोकप्रिय है और विश्व भर में फैले यहूदी पृष्ठभूमि वाले लोगों में बहुत लोकप्रिय है।

नट-मक्खन-आधारित: इस प्रकार का हलवा भुरभुरा होता है और आमतौर पर ताहिनी (तिल का पेस्ट) या अन्य नट मक्खन, जैसे सूरजमुखी के बीज का मक्खन. प्राथमिक सामग्री नट मक्खन और चीनी हैं।

इस मिठाई में प्राथमिक सामग्री तिल या पेस्ट (ताहिनी) और चीनी, ग्लूकोज या शहद है।

माल्टा में, शब्द हेलवा टेट-टॉर्क (Turk's sweet) ताहिनी आधारित ब्लॉक मिठाई के लिए प्रयुक्त होता है, कभी-कभी इसमें पिस्ता और बादाम भी मिलाए जाते हैं।

इजरायली हलवाह में आमतौर पर गेहूं का आटा या सूजी नहीं होगी लेकिन इसमें शामिल होंगे तिल ताहिनी, ग्कलूकोज, चीनी, वनीला और सैपोनेरिया की जड़ों का सत (रीठा) जो कि अन्य विधियों में हमेशा नहीं पाया जाता.।

ताहिनी इसके अंग्रेजी अर्थ का उदाहरण

It contains herbs, finely chopped onions and spices, and it is either flattened on a tray and called suneyet kofta, or made into patties; the kofta is then either baked or cooked and simmered with tomato sauce, tahini sauce, date syrup, pomegranate syrup, or tamarind syrup, and typically accompanied by potatoes or other vegetables.

Turkish variations include a meatball stew called sulu köfte; batırık köftesi, a vegan variety that uses tahini as a binding ingredient instead of the usual egg; çiğ köfte, made with bulgur and sometimes raw meat, and içli köfte, a deep-fried bulgur paste shell stuffed with kibbeh; and many others.

Sesame seeds are important to the cuisine and used to make tahini, there is even an Assyrian folk tale about the gods drinking sesame wine on the night before they created the earth.

The restaurants are especially known for their spit-roasted chicken, shawarma, falafel, tahini, and a "secret" garlic sauce.